Descrição

Harina doppio zero, 1kg, Caputo, 10 unidades por caja

Caracteristicas: harina clásica para todo uso. Ideal para masas suaves y ligeras, recomendado para panes ligeros y de miga suave y blanca. TIPO DE HARINA: 00 PROTEINA: 11,5% FORTALEZA: W 220/240 ELASTICIDAD: P/L 0,50/0,60. Nuestros packs de 1kg, dedicados a los amantes de la cocina, los restauradores y los amantes expresan su creatividad cocinando y crean recetas auténticas y únicas.

Harina Caputo Doppio Zero clásica al por mayor en formato 1kg, caja de 10 unidades. Harina tipo 00 para todo uso, ideal para masas suaves y ligeras, panes de miga blanca, pizzas familiares y repostería. Especificaciones técnicas: proteína 11,5% · fortaleza W 220/240 · elasticidad P/L 0,50/0,60. Caputo es referente italiano de harinas desde 1924, nacida en Nápoles, cuna de la pizza, elegida por maestros pizzeros, panaderos y amantes de la cocina tradicional italiana. Solución profesional para panaderías, pizzerías de barrio, hostelería y particulares amantes de la cocina auténtica.