Descrição

Faca Global G-97 – Faca de Pão de 20 cm

A G-97 é a faca de pão clássica da Global. Ela é 2 cm mais curta que a G-9. É uma faca especializada, na verdade, apenas para pão. Os dentes são concebidos para cortar a crosta, mas também podem ser utilizados para carnes duras, como o torresmo. O curioso é que os japoneses não comem pão, por isso este é um daqueles produtos que nunca perceberam bem! Se observar atentamente a lâmina, verá que os dentes têm uma câmara na parte da frente, enquanto a parte de trás é plana. Ao fatiar pão, o corte curva-se automaticamente para dentro, em vez de para baixo, e a câmara ajuda a corrigir isto para que as fatias tenham a mesma espessura em todo o comprimento. Embora a G-97 seja para canhotos, também é adequada para destros.

Faca de Pão Global Classic G-97 de 8 pol.
Aço Inoxidável Cromova 18
Rockwell C56-58
Lâmina de corte afiada de 15 graus
Lavar apenas à mão
Desenhada por Komin Yamada
Fabricada no Japão
EAN: 49 43691 10012 2