Descrição

Global GN-007 – Faca Oriental Santoku, 18 cm

A série GLOBAL NI apresenta algumas características particulares:

Possui uma borda mais comprida devido ao seu formato de inspiração oriental;
Possui uma lâmina larga e de dois gumes;
Possui um recesso para o polegar para uma pega segura;
Possui um cabo mais longo para compensar o peso adicional da lâmina.
É uma faca Santoku de 18 cm.
Ni global
Fabricado em aço Cromova18
Pega oca com peso
só lavar as mãos
Desenhado por Komin Yamada
Fabricado no Japão

Um dos problemas da série Global Ni é que esta faca de chef é uma espécie de híbrido entre uma faca de chef clássica, uma santoku e uma faca de descascar. Assim, quando dizemos que esta faca é a Global Ni Santoku, parece-se muito com uma faca de chef. A única pequena diferença é que esta faca tem uma lâmina mais profunda e é ligeiramente mais plana, o que a torna mais eficaz para cortar do que para fatiar. Os Global Ni Santoku estão disponíveis em três tamanhos diferentes: um médio (o GNM-05) e um mini (11 cm) (o GNS-03).

Código de barras (GTIN): 4943691220080